如何培养正确饮食好习惯

1.饭前喝汤

我国人民一般习惯先吃饭、后喝汤，而西方人喜欢先喝汤、再吃饭，从科学角度看，西方人的饮食方法更科学。在饥饿状态下，立即吃食物会刺激胃；而先喝汤能够把各个消化器官调动起来，促进消化腺分泌消化液，为进食做好准备。

2．站着吃饭

世界各国的用餐姿势不尽相同，蹲着、站着、坐着均有。研究表明，站着吃饭是最科学、最有益的吃饭方式，然后才是坐着。而蹲着吃饭不利于身体健康，会导致一些胃部疾病。

3．多吃苦食

苦味是最不受人喜欢的味道之一，但是苦味食品对人体极好。苦味食品中含有大量的无机化合物、生物碱、糖、氨基酸，这些都是身体必需的营养物质。苦味能调节神经，放松人的心情，缓解疲劳，释放不良情绪。另外，很多苦味食品中都含B族维生素，是很强的抗癌物质。

4．讲究三餐

首先，应该不挑食，不偏食。要保证一定的水果、蔬菜摄入量。早饭一定要吃，而且要吃好；中午要以吃饱为主；而晚餐要以适量为标准。67%的肥胖者，有早餐少吃或者不吃、晚餐丰盛的饮食习惯。早晨要补充高蛋白，以保证脑部的正常。吃饭的时候要拥有舒畅的心情、良好的情绪，这能保证进食过程顺利，使消化系统保持活跃，还能增强血液循环能力、肠胃消化能力。

5．注意细节

吃饭之前一定要洗手；不吃腐烂变质的食物；吃饭要细嚼慢咽，定时定量；少吃多餐；懂得节制。这些问题看似都是一些小问题，但它们却是抑制肥胖、减少疾病、保证健康、强化吸收最简单最有效的方法。