爱吃咸食的人好吗

饮食习惯不同,中国人吃进的盐量远远超过了人体的正常需要。人体正常生理功能要求钠和钾保持平衡。吃盐过多必然会导致钠浓度升高，缺钾。

这时,人体便会从肾脏分泌出一种酶,在血液中分解蛋白质构成一种能升高血压的物质,从而使血压升高许多人不愿吃比较清淡的饭菜。那怎么办呢?方法是在吃咸的东西时吃含有大量钾的食品。因为钾有助于排出钠(盐)。

下面几种有助于排出钠盐的吃法,以减少爱咸食的人患高血压病的可能性。

多吃蔬菜和海带，特别是多吃萝卜和裙带菜，含有很多钾。

(2)羊栖菜和大豆煮着吃，羊栖菜富含钾，大豆富含亚油酸。亚油酸能排出胆固醇。同时,大豆还含有少量维生素E,可以扩张血管,使血压下降。

(3)多吃黄瓜。黄瓜富钾，能促进盐的排放。另外，多吃卷心菜、橘子、醋、柚子、柠檬等食物，也有利于盐的排出。