家庭进餐为什么要分餐

共餐是我国绝大多数家庭的就餐方式，这种进餐方式明显是不卫生的，它是家庭疾病的重要传播途径之一。传播的疾病包括肝炎、结核病、胃炎、消化性溃疡及多种细菌性胃肠炎，其中甲型肝炎病毒主要是通过口腔进入人体的；乙型肝炎虽然以血液传播为主，但生活方面的密切接触也是传播途径之一，患者唾液中已证实含有乙肝病毒，所以共食也是不安全的。