菖蒲猪心方

菖蒲猪心方

原料：猪心150克，石菖蒲10克。

菖蒲猪心方的做法

(1)将石菖蒲去净毛，焙干，以木臼或石臼杵为末。不可用铁器。

(2)洗净猪心，祛除淤血，煮熟切开。

服法：空腹用猪心蘸菖蒲末食之，以汤送服。

功效：养心安神，化浊开窍。

猪心具有较好的补血养心、宁心安神的作用。石菖蒲芳香化浊，健脾进食，开窍宁神，如《重庆堂随笔》记载胃"舒心气，畅心神，怡心情，益心志”的功用。同猪心食用，能协同其益心志、安心神的作用。故本方用于治痰浊内阻，心神失常的病症，具有化浊开窍、宁心安神的功效。

适用范围：

(1)神志恍惚，健忘，神疲乏力，胸闷少食者，食用本方，有调养心神的效果。

(2)失眠，或夜寐易醒。

注意事项：本膳宜连服数剂，方能见效。

健康饮食网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。