冬季进补有什么讲究

冬季进补这已成民间传统习惯，祖国医学有"冬藏精”、"秋冬养阴”的理沦，认为冬令及时进补是强身的大好季节。三九严冬进补，能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内。而且冬至起九，正是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点。所以，此时进补，萌育元气，养精蓄锐，有助于体内阳235CC养脏腑功能，促进消化和全身状况的康复，这将起到药物所不能起到的作用。当然，食补与药补两大类补品应该说各有千秋。一般说来，虚证明显或病后虚弱，初期宜用药补；虚证不明显，目的是健身，或药补后体虚已有改善，不妨有选择地食补。

冬令进补，最好先作引补，即"底补”。所谓"底”，就是打基，可先选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。也可炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤等，也有同样功效。在此基础上，再服补药可增加滋补效力，又不会发生"虚不受补”的情况。

在进补时，最好不要吃生冷和过腻的食物，以免妨碍脾胃消化功能．影响补药补品的吸收。进补期间，如遇感冒、发热、腹泻时，应暂时停服各类补品，以防补药恋邪，恢复健康后可再服。此外，冬令进补的对象，一般是指有虚弱病症的人。至于对想增强体质的人来说，还是以体育锻炼和增加一般营养食物为好，可不必吃补药补品。