牛奶的好处有什么 它竟然是老少皆宜的一种饮品
牛奶是我们经常会喝的一种饮品，它营养物质高，所以是一种大众类食物，适合任何人群饮用，那么大家知道牛奶的好处有什么吗?牛奶除了当做饮品，也可以做成各种美味的食物，做法非常多，一部分人因为体质问题不适合喝牛奶，它的禁忌有哪些?
牛奶的好处有什么
1、预防经期前综合症
很多女性朋友都会被经期前综合症所困扰，对于这类人群，可以在平时坚持喝牛奶，主要说是它当中含有丰富的钙质和维生素，这些物质可以缓解疼痛，所以对于有痛经的女性来说，要多喝牛奶哦，在喝牛奶之前要记得加热。
2、牛奶让你睡得更好
睡眠不好的人，可以在睡觉前喝一杯热牛奶，这样会让你快速的进入到睡眠的状态，牛奶中含有的乳蛋白活性肽，能让我们在睡眠中得到更好的放松，睡眠质量变好了，整个人的精神状态也就好了，黑眼圈也会消失很多。
3、让皮肤更有光泽
牛奶是一种很有营养的饮品，如果大家能够常喝牛奶，可以让我们的皮肤变得更有光泽，它会有这样的功效，是在牛奶中含有的氨基酸到了人体中能起到保湿效果，乳酸能够剥落身上的老废角质，如果条件允许的话，大家还可以做牛奶浴。
4、喝牛奶可以变瘦
根据研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。
5、强韧秀发有光泽
如果你对自己头发的质地不太满意就不妨在洗发水和护发素中加入牛奶，科学家们表示在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质，令它更强韧，并能防止脱发。另外，牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。
6、牛奶能抗衰老，延年益寿
据研究，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿。
脆皮鲜奶
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
牛奶冻
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
用牛奶送药
因为牛奶中含有许多钙，铁，而钙，铁能与许多药物如四环素，红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类。使药物被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶送药。同时，在服药前后一小时也不要喝牛奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙，镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。
被阳光照射
因为牛奶在阳光直射下2小时，牛奶中的核黄素可损失一半，而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。即使是微弱的阳光照射超过6个小时，也会令牛奶中的B族维生素减少一半。因而存放牛奶要避光，不能长时间暴晒，好用有色的或不透光的器皿，并存放在阴凉处。
空腹喝牛奶
因为空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而消耗，起不到蛋白质构造新组织，修补旧组织的作用。有人因此导致腹痛，腹泻的现象。
结语：上文已经为大家介绍了牛奶的好处有什么，我们现在应该知道应该对牛奶有了了解，喜欢喝牛奶的朋友生活中要坚持饮用，也可以将牛奶做成自己喜欢的小零食，这样不但能够满足口腹之欲，还可以为身体补充营养。