如何鉴别有毒海带

毒海带的鉴别方法也很简单：标准产品整根鲜海带为自然绿色，根部及尾部呈自然褐绿色，海带丝和海带结等产品的切割部位的创面为微绿白色。而经添加剂浸泡的整海带为非自然绿色，根部及尾部也为非自然绿色，切割创面也呈非自然绿色。买鲜海带最好到大超市，选择有注册商标、包装规范、有"绿色产品”和"无公害食品”标识的产品。