肥胖糖尿病患者的一日能量计算
肥胖的患者大多数日常饮食中摄入的能量超标,导致多余的能量转变成脂肪在体内储存。所以肥胖的糖尿病患者规定合理的热能摄入量是至关重要的。计算步骤如下:第一步,计算BMI值确定自己是否属于肥胖;第二步,根据自己的工作性质确定自己的劳动强度;第三步,根据食物交换份表,估算自己一天应摄入的总能量A。
参照表1-2,用自己的理想体重乘以表中系数,计算自己应该摄入的能量B。如果能够接受能量B的水平,就按照能量B来制定饮食计划;如果能量B与A差别太大,实行起来比较困难,那就在能量A、B之间取一现阶段自己能够接受的过渡值,一段时间后逐渐过渡到能量B。
[案例分析]
李某,女性,年龄35岁,身高159厘米,体重70千克,出租车司机,患糖尿病,根据自己一天饮食记录估计现能量摄人为2400千卡,制订饮食计划。
患者BMI=29.5,属于肥胖。工作性质属于中等劳动强度。目前一天能量摄人为2400干-卡。参照表1-2,每日应摄入的热量为54×30-1620千卡。
患者自述饮食量突然调到1620千卡难以接受,最后按照每天饮食摄入2000千卡制订饮食计划。待每日摄入2000千卡实行一段时间后,监测体重、血糖变化,少食多餐,避免因为饮食的突然减少而出现酮症,然后逐步减少能量摄入至每曰1620千卡。
由于工作性质造成长时间坐而不动的人,建议增加一些体育运动。