香椿头拌豆腐的做法

香椿头拌豆腐是一道美味的家常菜吗，那怎么做呢？方法很简单，让小编来教教你吧。

香椿头拌豆腐

原料：嫩豆腐二块，精盐5g，鲜香椿头50g，香油六钱。

香椿头拌豆腐的做法

1、豆腐沥去水，片一字条。

2、将豆腐放在盆中，撒上盐，等片刻，再滔去水。

3、鲜香椿头(香椿树的嫩叶)在沸水中烫过，挤干切末。

4、撒在豆腐上面，再加香油即成。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会