为什么虫草要吃新鲜的

什么东西都是新鲜的好，冬虫夏草也不例外。新鲜冬虫夏草不仅口味更佳，营养也是比干虫草更胜一筹。每年新鲜冬虫夏草上市都会迎来购买热潮。大多数人都知道冬虫夏草是营养很高的中药

根鲜草的营养价值约等于三根干草的营养价值总和。

营养吸收好。新鲜冬虫夏草吸收率是干草的2.5倍以上，更促进人体吸收。

虫体更洁净。鲜草的清洗更简单、更到位、甚至可以达到口服的标准。

新鲜的虫草不容易作假

“每公斤虫草如果有一两掺假，就是几千元甚至上万元的暴利。”

冬虫夏草价格昂贵，品质不同，价格相差很大。为了利润，各种掺杂使假的方式层出不穷。比如用亚香棒虫草、凉山虫草、虫草花冒充冬虫夏草，用面粉、石膏膜压染色冒充冬虫夏草，3D打印的塑胶虫草，针管注射金属粉等等。

还有一些不法商人为了暴利，开发出了一套完整的工艺——通过胶水、淀粉等粘剂，将真虫体套接、粘接到人工加工的假子座；或者真子座套接、粘接假虫体的虫草，混入好的虫草。

虫草里面混入断草、穿条

为什么建议买新鲜的虫草？因为干虫草造假简单，而鲜虫草不容易造假。等到干虫草一上市，很多黑心商家又蠢蠢欲动了。

鲜虫草

市面上的一些商家，为了增加净重，把刚挖出来的虫草直接泡水，再用水枪清洗（这样不容易折断虫草），最后用纸巾包裹增加含水量。

而我们的虫草，经过大娘们几轮辛苦的手刷，再用气枪吹干净，通过专业的机器检验后，最后人工肉眼轮番甄别出穿条、胶粘草。