白菜可以和番茄一起吃吗?白菜能和番茄同吃吗?

番茄的汁液很多，尤其在夏天非常适合吃，补充身体流失的水分。那么白菜可以和番茄一起吃吗?白菜能和番茄同吃吗?

白菜可以和番茄一起吃吗

营养医师介绍白菜是可以和番茄一起吃的，番茄酱本身比较粘稠，所以最后不需用水淀粉勾芡。味道酸酸甜甜的，非常好吃，不妨试一试。

番茄炒白菜的做法

1.白菜斜刀切成块。

2.蒜切片。

3.西红柿去皮，切成块。

4.锅内放适量油，放入蒜片炒香。

5.放入白菜块大火翻炒。

6.炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

7.炒至番茄汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

8.收汁，出锅装盘。

西红柿怎么切不流汁

1、错误切法：很多人切西红柿时，都是随意一刀切下去，这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊，汁液自然就流出来了。汁液是西红柿的精华所在，汁液流失就意味着营养成分也随着流失。

2、正确方法：仔细看西红柿的底部，无论大小或生熟，西红柿的的底部都有几条凹槽，只要将刀对准凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间，瓤不会切破，切出来的西红柿自然就不会流汁了。

3、按照这个方法切西红柿，不管是左面、右面，还是侧面，瓤囊都紧锁，西红柿的籽粒和汁液都包裹在里面，丝毫无损，不仅美观，而且营养成分也不会流失。