吃生菜可以减肥吗?生菜减肥法怎么吃

生菜大家都吃过，特别是吃火锅烧烤的时候，生菜热量低，很多朋友就想着吃生菜可以减肥不？如果可以减肥的话，应该怎么个吃法呢？下面我们就来介绍下！

吃生菜可以减肥吗

生菜又叫叶用莴苣，在西餐中常做配菜、装饰的角色，它颜色翠绿，含有大量的水分，质地脆嫩爽口，夹在汉堡中使汉堡有了脆爽的口感，在盘子里做装饰也赏心悦目。

生菜含有大量的水分，含水量高达95%以上，而每100g生菜所含的热量仅15千卡，吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面，饱腹感比较强，适当多吃些生菜用来减肥，可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏，因此非常适合想减肥的人群食用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用，是减肥的理想食品。因此，又有“减肥生菜”之称。

生菜养生功效

1、改善睡眠质量的功效生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱。此外每100g生菜中维生素B6的含量约为50毫克。维生素B6对维持神经系统、消除烦躁不安的情绪有重要的意义。还有就是每100g生菜中含钙36毫克。钙能强化神经传导功能，缓解神经紧张，有利快速入眠。

2、增强身体免疫力功能生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

3、对癌细胞有明显的抑制作用球形生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

4、美白的功效 生菜中含有丰富的维生素C，爱美的美眉可以常食呦!

5、保护视力的功效生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

6、减肥功效生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

生菜减肥食谱

蚝油生菜

主料：球形生菜 (一个)

辅料：蒜末 (适量)

做法：

1、生菜叶子剥下来，洗净。

2、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。一变软马上捞出。

3、锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香。

4、一勺蚝油。一勺生抽。多半碗清水。一勺白糖。煮开。

5、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。

6、勾个芡，再次煮开，关火。浇在生菜上。

手撕生菜

主料：生菜 (适量)

辅料：熟花生米 (适量)、大蒜 (适量)

做法：

1、将洗干净的生菜用手随意撕开。

2、烧一锅开水，加上色拉油，把撕好的生菜下锅焯水，要快速，下锅翻一下就关火。

3、出锅投凉。

4、熟花生米用擀面杖擀碎，大蒜切碎，过凉后的生菜纳盆，加生抽盐糖蚝油。

5、倒上花生米，倒上蒜碎。

6、另起一锅，倒油烧热。

7、将热油倒在蒜碎上，激香拌均匀即可。