吃好，睡好，皮肤好

百合莲子小米粥

用百合、莲子（不去心）、大枣适量，洗净后与小米同煮至稀烂，喜欢甜食的可以加点冰糖。小米性微寒，具有"健胃、和脾、安眠”的功效。结果表明，小米富含色氨酸，其含量在所有谷据主导地位。色氨酸可以促进脑神经细胞分泌一种让人欲睡的神经递质——五羟色胺，暂时抑制脑的思维活动，使人感到困倦，从而安然入睡。

糖醋莲藕

将鲜藕切成半厘米厚的薄片，开水中焯至断生，取出晾凉。加入适量糖、醋、生姜末即成。醋可是一味助眠的良品，有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑人温开水中慢慢饮服，然后静心闭目，不久便会入睡。

蜂蜜牛奶

蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效，而一杯牛奶中色氨酸的含量足够起到使人安眠的作用，睡前一小时来一杯蜂蜜牛奶，甜甜地进入梦乡吧。

苡仁莲子粥

原料为白扁豆、苡仁、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣各20克，糯米50克，白糖10克。将扁豆、苡仁、莲子肉温水泡发后煮熟备用；红枣洗净泡发；核桃仁炒熟，糯米淘净，煮制成粥。取一个大碗，把桂圆肉、红枣、核桃仁、莲子肉、白扁豆、苡仁放人碗底，上面盛上大米粥，放人蒸笼里蒸20分钟，再加入白糖水拌匀即可食用。此粥滋补脾胃，滋阴养肾。适用于神经衰弱，失眠多梦，大便稀溏的人每日早晚食用。莲子味甘、涩，性平，可以益气健脾，补血养肝，养心益肾，润肠，含有大量的碳水化合物和蛋白质，脂肪和粗纤维含量也很多，所含的微量元素主要有钙、磷、铁；糯米味甘，性温，可以温中益气，止泻：苡仁性凉，味甘淡，可以健脾利湿，补肺利尿，清热通淋；核桃仁益智健脑桂圆肉、红枣养血，益气、安神；扁豆健脾养胃。本方集合上述几味的功效能够起到很好的滋补肝肾、养血安神的作用。

柏子仁蜂蜜粥

柏子仁15克，去皮、壳、杂质后，捣烂和淘净的大米100克放人锅中，加人1000毫升水，大火烧沸后用小火熬制成粥，用蜂蜜30毫升调和后，即可食用。能宁心安神，润燥通便。适用于心慌烦躁，失眠多梦，记忆力下降。柏子仁昧甘，性平，可以养心安神，润肠通便；蜂蜜味甘，性平，有滋阴补血，补中益气，止痛解毒，润肺强身的作用；大米性平味甘，可以补益中气，滋补脾胃，含有比较多的淀粉和蛋白质，脂类物质比较少，还有维生素和有机酸等营养成分。本方集合三味的功效，能够起到很好的宁神安心、润燥通便的作用。注意腹部胀满、痰湿内蕴的人不宜食用。

核桃仁大米粥

核桃仁50克洗净捣烂后，和淘洗干净的大米50克放人锅中，加入500毫升水，大火烧开后用小火熬制成粥后，即可食用。具有滋补脾胃，。桂圆味甘性温，可以安心宁神，养血益脾，含有丰富的糖、蛋白质，微量元素的含量也比较多，还有比较多的维生素，能够润气补气，活血补血；大米性平昧甘，可以补益中气，滋补脾胃，含有较多的淀粉和蛋白质，脂类物质比较少，还有维生素和有机酸等营养成分。本方集合二者的功效，能够起到很好的补益脾肾、安心宁神的作用。痰热湿盛、腹胀、便秘者不宜食用。

桑椹冰糖粥

鲜紫桑椹50克用水浸泡片刻，与淘洗干净的糯米50克一起放人锅中加入1000毫升的清水，大火烧沸后用小火煮制成粥，加入冰糖20克调味即可食用。具有补益肝肾，明目安神的功效。适用于头晕眼花，视力下降，神经衰弱，失眠多梦。桑椹昧甘、酸，性寒，可以滋阴补肾，护肝熄风，生津润肠，乌发明目，含有比较多的脂类物质、鞣酸，所含的维生素种类比较多，有维生素A、B、C、D等，还有胡萝卜素、钙等物质，这些物质能够促进胃、肠的消化；糯米味甘，性温，可以温中益气，止泻。本方集合二者的功效。有很好地补益肝肾，明目安神的作用。腹胀腹泻者不宜多食。