美体小秘方
美体助长小秘方一:
带骨狗肉1500克,鸡清汤1500毫升,蒜苗、辣椒、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、姜片、料酒、酱油、陈皮、红糖、精盐、味精、植物油各适量。
将狗肉切块;蒜苗切段;辣椒切丝;锅烧热,下狗肉炒干水分,取出。旺火烧热锅,下植物油,入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒,再下姜片、蒜苗、狗肉,边炒边加植物油,约炒5分钟,入料酒、鸡清汤、精盐、陈皮、酱油、红糖,烧沸后,转入沙锅中,焖90分钟,食时加入味精。
佐餐食用。
温肾壮阳,健脾益肾。适用于遗尿、小儿发育迟缓、营养不良等病症。
美体助长小秘方二
鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,精盐、味精各少许。
将鹌鹑宰杀,去毛及儿脏,洗净,枸杞子、黄精洗净,装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加精盐、味精适量调味即成。
弃药,吃肉,喝汤,每日1次。
滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育,增进食欲,提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精,养肝明目,抗疲劳,增强体力和智力;黄精能补脾润肺,养阴生津,强化筋骨,益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适用于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者。
美体助长小秘方三
黑豆100克,猪排骨500克,豆瓣酱、酱油、精盐、花椒、生姜各适量。
将黑豆用水泡涨置碗中;猪排骨用豆瓣酱、酱油、精盐、花椒、生姜等拌均匀,放于黑豆上,蒸至烂熟。
分2次食用(骨酥软者尽量嚼食)。补肾固齿。适用于龋齿,症见牙釉受损、牙表面粗糙、无光泽或变棕色、黑色或有小浅龋洞;儿童常见的体虚、发育不良等病症。
美体助长小秘方四
生板栗500克,白糖250克。
将栗子水煮半小时待冷,去壳后放碗内再蒸半小时,趁热放锅内,加糖,压成泥状。
当作点心随时食用。
补肾养胃,强筋壮骨。可作为儿童及青少年之保健膳食。消化不良、湿热内蕴、颜面水肿者不宜食用。
美体助长小秘方五
猪排骨.500克,陈皮10克,葱、姜各9克,白糖25克,香油、醋各15毫升,酱油50毫升,精盐、料酒、大茴香各少许。
先将排骨洗净,剁成3—4厘米长的小节;葱、姜、陈皮洗净,葱切段,姜切片。然后置锅于旺火上,加入适量水及排骨、葱、姜、陈皮、大茴香、白糖、醋、酱油、香油、料酒、精盐等,煮沸后撇去水面浮沫,并改中火炖至排骨肉熟软、易脱骨时,再改文火收汁至浓即成。
佐餐食用。
富含钙、磷,有促进骨骼生长发育之效。适用于身材矮小及萌牙过晚儿童食用。
美体助长小秘方六
鸡蛋2个(约重100克),淡菜20克(干品),精盐、葱花、香油各少许。
将淡菜用清水洗净,放入盛有沸水的碗中,浸泡涨发。待涨发透后,用刀切成细末,待用。取瓷碗1只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散,冲入开水,洒入淡菜末,上笼蒸熟,淋上香油,撒上胡椒粉少许即成。
佐餐食用。
孕妇、乳母经常服食,对胎儿、婴儿有促进生长发育作用。
美体助长小秘方七
鲜虾仁200克,鸡蛋2个,白芝麻20克,香油50毫升, 淀粉75克,味精3克,花椒、精盐各适量。
先将芝麻洗净,沥干,放热锅中炒香;花椒炒焦,加入精盐混匀后再共炒,磨成粉末;然后将虾仁洗净、沥干;鸡蛋打破;蛋清蛋黄倒入一大碗搅匀,加入淀粉、精盐、味精和少量水共调成糊,随之放入虾仁,拌匀。将锅置中火上,待锅热加入香油,烧至五成热时再陆续放入虾仁,炸成柿黄色时起锅,在虾仁上撒上芝麻、椒盐即成。
任意食或佐餐食用。
具补肾壮阳之效。富含钙、磷等营养素,有助于青少年身体健康和成长发育。
美体助长小秘方八
猪五花肉400克,猪油25克,淡菜50克,葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。
将淡菜用清水淘洗后,放入汤碗中,用开水泡开,使其回软,洗净待用;猪肉切成3厘米见方的块。取锅,放入清水及猪肉块,上旺火烧沸后,撇去浮沫,将猪肉捞起,用温水洗净猪肉上的油污杂物。原锅去水,洗净,上旺火烧热,用少许油润一下锅,重新舀入猪油,投入生姜、葱,煸炒起香。放入猪肉、黄酒、酱油煸炒一下后,注入清水500毫升左右,倒入淡菜及白糖、精盐,烧沸后,转小火上保持微沸,约煨煮1小时,待收汤后,装入碗中,撒上胡椒粉即成。
佐餐食用。
有补肝肾、益精血之功效:。适用于孕妇、乳母、青少年、中老年人作为食疗补益佳品。对胎儿、婴幼儿、青少年的生长发育有促进作用。
美体助长小秘方九
新鲜河虾(活虾更好)50克,鸡蛋1个。
常法先在油锅煸炒洗净的河虾;将鸡蛋液打匀,入锅,与虾一起煸炒,加料酒、葱、姜、精盐,再熘炒至香,起锅即可。
佐餐食用。
有补肾益髓之功效:营养丰富,鲜嫩可口,婴幼儿、青少年经常食用,有助于促进生长。
美体助长小秘方十
猪骨头500克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
猪骨头洗净后入砂锅,加水适量,煮沸后撇去浮沫,加料酒、葱、姜,文火炖汤至白色稀黏稠状即成。食时可加精盐、味精少许调口味。
猪骨头汤性寒凉,能壮腰膝,益气力,补虚弱,强筋骨。
适用于孕妇和哺乳的妇女食疗补钙,也宜于婴幼儿、青少年生长旺盛期的补钙与增高。