吃白米粥有什么好处?白米粥的功效与作用

夏天很热没心情吃饭，妈妈会注意点白米粥吃，放凉后加点配菜吃非常美味。那么吃白米粥有什么好处?白米粥的功效与作用有哪些?

白米粥的功效与作用

1、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、经常喝点白米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

3、白米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者白米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。

4、米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

5、白米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6、白米还有护肤用途功效，以白米提取液作为主要成分（其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分），有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效。

白米粥的做法

食材：白米、水；可选适量其他材料，如大枣、花生等。 工具：小锅、挡风板、炉头和燃料；

做法：

1、依据人数和饭量将白米放入小锅，加入清水，米面铺平，水面超过米面3公分左右；

2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

4、煮熟后，关火。 食品特点 白米粥是我们经常食用的家常饭，特别是早餐。

白粥减肥食谱

Day1早餐：白粥，一个馒头午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜

Day2早餐：白粥，一个芝麻包午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜

Day3早餐：白粥，五块克力架饼午餐：白粥，一个提子麦包晚餐：白粥，一碟炒菜

注意事项

1、一日三餐白粥任吃，其它配菜一律禁止。

2、若怕白粥太寒凉，可加几片姜同煲。

3、为增加食味，可渗入1/3糙米煲粥。

4、可能会出现胃气和胃酸过多反应，如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或一天的清肠胃疗程。

5、三天之后应可减4～6斤，如想效果更佳，可选择更彻底的净化，就是其他完全不吃，只吃白粥，但有些人未必适应得来，你或可试试，开始一天半依以上餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现三天之后自己好似重新做人，连皮肤也光滑细致起来，暗疮和面油亦会减少。