牛奶核桃芝麻糊
牛奶核桃芝麻糊
材料：纯牛奶200毫升，黑芝麻粉、核桃粉各20克
调料：白糖30克，水淀粉30克
牛奶核桃芝麻糊的做法
1、锅中倒入约800毫升清水。
2、再倒入纯牛奶。
3、倒入白糖，用汤勺拌匀。
4、转小火加热约1分钟至沸腾。
5、加入核桃粉，拌匀。
6、再倒入黑芝麻粉，朝一个方向搅匀。
7、边搅拌边倒入水淀粉，直至呈糊状。
8、将做好的芝麻糊盛入碗中即可。
特别提示
搅拌水淀粉速度要快些，以免影响汤品的成色。
核桃含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
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