粽子和牛奶可以一起吃吗?粽子和牛奶一起吃会怎么样

马上就要到吃粽子的时候，是该了解一些关于粽子的知识了，那么问题来了，粽子可以和牛奶一起吃吗？和牛奶一起吃会怎么样呢？下面来介绍下具体内容！

粽子和牛奶可以一起吃吗

牛奶可以和粽子一起吃。

牛奶和糯米两种食物并不相克。

一：牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

二：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

吃粽子禁忌

端午节可以吃到各种口味的粽子，但吃粽子有七大禁忌：忌未熟先吃、忌保存太久、忌大量进食、空腹不宜吃粽子、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子、吃粽子时不宜喝冷饮、睡前两小时别吃粽子。

1、粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

2、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

4、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

5、睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

哪些人不能吃粽子

胃肠道病患者

这类人最佳不要吃粽子。粽子蒸熟后会开释出一种胶性物质，吃后会添加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里逗留很长的时刻，影响胃酸排泄，简略致使有缓慢胃炎、食道炎的病人旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有或许构成溃疡穿孔、出血，使病况加剧。过于油腻的粽子，也会致使消化不良、胀气，使疾病加剧。

老人和孩童

粽子中富含很多糯米，黏性大，白叟和孩童的肠胃功用相对较弱，如过量进食，很简略构成消化不良以及由此发作的胃酸过多、腹胀、腹痛、拉肚子等体现，假定必定要吃尽量挑选小粽子，格外是富含粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

糖尿病病人

关于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不合适多吃。粽子含糖量较高，假定粽子中参加了红枣、豆沙则含糖量更高，假定不加操控，就会危害胰岛功用，致使病人血糖和尿糖活络上升，加剧病况，乃至呈现昏倒、中毒，抢救不及时还有生命风险。

血糖不安稳的人也需求少吃糯米食物。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易致使血糖升高。

心血管病患者

粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。