粽子和鸡蛋能一起吃吗?粽子和鸡蛋一起吃好吗
端午节吃粽子，是中国几千年来的文化传统，食物总有相克，那么问题来了，粽子和鸡蛋能一起吃吗？粽子和鸡蛋一起有什么功效呢？下面来为大家详细介绍下！
粽子和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和粽子可以一起吃，但是这两者都是难消化的食物建议还是不要一起吃了。鸡蛋是高蛋白质，吃多了胆固醇也会增高。建议一天吃一个，一周最好也不要超过五个，适当的吃鸡蛋可以补充蛋白质，人体所需的能量。
如果真要一起吃的话，可以放点韭黄或者芹菜鸡蛋和虾一起煮着吃，是不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
但是一旦小孩采食过多的蛋白食品会引起消化不良，这是因为人体对蛋白在一定时间里的有一定的需要量，超出的过多的蛋白可能会不被吸收而致消化不良，这不是食物的问题，而是吃得太多的问题。
专家:粽子和鸡蛋更配
粽子鸡蛋都不好消化为啥还配着吃？
一直以来，端午节吃粽子都会配上鸡蛋，但是粽子的主要食材是糯米，糯米本身就不易消化，而鸡蛋也是高蛋白食物，也不好消化。那么，为什么要把两者搭配在一起吃呢？
粽子和鸡蛋搭配并不是从营养角度考虑的，而是多年民俗的一种形成。不过两者搭配看似不好消化，如果制作方法得当，也是没有关系的。首先，粽子煮制的时间一定要够长，起码要两三个小时，因为糯米软烂后才易消化。
而煮鸡蛋的时间就是越短越好，五六分钟即可，也就是蛋黄刚刚凝固，因为这个时候的鸡蛋营养最好，而且更易吸收，如果煮的时间过长，鸡蛋中的蛋白质过度变性，不仅营养的吸收率低，还不好消化；其次，鸡蛋每天最多吃两个，蛋白质过多很易给肾脏带来负担；第三，包粽子时里面可以加一块15-20克的五花肉，吃时也最好配上蜂蜜或白糖，能起到润肠、助消化的作用。