总胆固醇高是怎么回事 如何预防胆固醇高

　　胆固醇高，相信这对于很多人来说并不是很陌生，而总胆固醇高同样是不陌生的。那总胆固醇高是怎么回事呢?总胆固醇高又应该怎么办呢?今天小编就来为大家一一介绍一下，如果你总胆固醇高的话，那就非常有必要看的哦。

　　总胆固醇高是怎么回事

　　在我们生活中，总胆固醇高是很多人都会有的一种症状，尤其是比较胖的人，更容易总胆固醇高。那总胆固醇高是怎么一回事呢?下面我们就一起来看一看吧。

　　1.阻塞性黄疸

　　这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

　　2.肝细胞受损

　　胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。

　　3.饮食不当

　　饮食的不当是导致总胆固醇高的主要原因之一，因为当人体进食了一些含胆固醇太多的食物的话，很容易导致总胆固醇高的哦。

　　总胆固醇偏高怎么办

　　1、少吃胆固醇含量高的食物

　　少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。

　　2、少吃脂肪高的食物

　　少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

　　3、多吃蔬菜、水果和菌藻类食物

　　如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。

　　4、多吃维生素

　　总胆固醇高患者平时多吃一些含维生素C与维生素E的食物，虽然不能降低总胆固醇高，但是却可以起到保护血管的作用。

　　5、多吃鱼油和卵磷脂

　　具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小(当然，仍然是有用的)。

　　6、多吃植物油

　　橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。