6大营养素保护免疫力

蛋白质：是构成白细胞和抗体的主要成分。体内只有获得足够的蛋白质，我们的免疫系统才有工作能力。实验证明，蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成免疫功能严重下降。

维生素A：与细胞的完整有关，可帮助细胞具有抗氧化作用，人体含有足够的维生素A，可以增进免疫细胞的活动，提高免疫细胞的数量。

维生素C：促进免疫系统的作用，增加吞噬细胞的能力及增强胸腺及淋巴球的能力。此外也是高抗氧化物之一，能抵抗破坏性分子的入侵。

维生素E：可以帮助消除*基，也可促进抗体产生，以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E能维持白细胞的恒定，防止白细胞细胞膜产生过氧化反应。

B族维生素：B族维生素与体内抗体的产生有关，缺乏B族维生素会影响淋巴球的数量及抗体的产生。如B族维生素缺乏时，会引起免疫系统的退化。

矿物质：铁、锌、铜、镁、硒等矿物质。缺铁会降低体内吞噬细胞的能力及活力；缺锌会造成胸腺萎缩，降低消灭细胞的能力；缺铜会影响体内抗体的产生；镁可以改善体内T淋巴细胞和B淋巴细胞的功能；硒可减少病毒变形，防止病毒感染，以及提升免疫细胞的能力。

除了这最为重要的6大营养素，叶酸、烟碱酸、泛酸等都和免疫能力有关，若缺乏都会影响免疫功能，因此各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。