何谓常量元素和微量元素?

存在于人体内的元素有几十种，根据其在体内含量的多寡而分为常量元素与微量元素两类。

常量元素：包括碳、氢、氧、氮、磷、硫和钙、镁、钾、钠、氯等。前六种是组成生物体的最基本元素。其他几种则为构成骨、牙齿、肌肉、神经、血液、腺体和各体液，以及毛发、指甲等的必需成分。它们既是身体的建筑材料，又能调节生理功能。除了碳、氢、氧、氮以外，其他元素又都叫做矿物质(或称无机盐)常量元素。

微量元素：在人体内的含量极微，总量不足体重的万分之五。但它们都与生命活力密切相关。其中对人体特别重要的必需微量元素有14种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、钒、碘、氟、硅、镍、锡、钼。目前发现许多地方病和某些肿瘤都与微量元素有关，它们在抗病、防癌、延年益寿等方面都起着不可忽视的作用。