老成都记忆中的美食美味之：盘飧市

盘飧市

地址： 华兴街62-64号(王府井后面)

电话： 028-86750609

人均消费：80元

关于盘飧市：盘飧市取至杜甫名诗《客至》中的"盘飧市远无兼味”诗句，是成都相当有名气的卤肉店。在整个华兴街，没有商家的卤制品能与之相媲美，哪怕在成都也可能鲜有敌手。

推荐菜品：各种卤菜，做卤菜起家的盘飧市，排着很长很长的队伍购买，连外地人都知道。当然还有开水白菜，如果没点这道菜，就跟没吃卤菜一样，白来了盘飧市。

网友点评：卤肉锅盔：果然不一般呀，和街边卖的就是不一样，店员很心细的在饼上刷油淋肉汁，使吃的时候饼里浸了肉汁很是入味，加的卤肉肥而不腻。卤兔腿：很不错，不过我觉得兔肉稍微硬了点儿。卤鸭舌：喜欢，平时不太喜欢鸭舌这种东西都吃起来没够，太入味了卤豚肉：比较一般，或许肉太厚实了吧，吃起来有的地方还脆脆的，比较怪，不是很喜欢。买回来发现买少了呀，下次来成都一定多买点儿。比较火的一个店，总要排队，哎。

冲着这家的名气来的。环境有点嘈杂，居然有好几桌都是北京人。吃了传说中最正宗的宫爆鸡丁，实在味道很是一般呀。不知道是不是嘴巴已经习惯了北京的那种家常味道了。不过这里最让我感到惊艳的就是红油白肉了。红红的一盘，白肉很大片，入口感觉太好了，一点都不腻。基本不吃肥肉的我都吃了大半盘。