降血糖最有效5种食物

血糖是维持人体的各项功能正常运作的关键，血糖过高或者过低都是不健康的，血糖过高可能会引起糖尿病。血糖和我们的饮食息息相关，高血糖患者可以吃一些降血糖的是食物来调节血糖。今天我们就来一起了解一下降血糖最有效5种食物。

降血糖最有效5种食物

1、大蒜

大蒜是降血糖最有效的5种食物之一，这是因为大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、脂类和多糖等化合物。大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗食材。肠胃不好的患者还可以将大蒜蒸着吃，既可以降血糖还可以调节肠道菌群。

2、茶

茶也可以降血糖，尤其是番石榴茶和桑叶茶。番石榴茶含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分，能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，从而抑制血糖的上升。通过喝这两种茶，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌，有效预防糖尿病。

3、黏液多的食材

黏液多的食材也可以帮助降糖，常见的有山药和芋头。山药可以抑制餐后血糖上升，因为他的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，能抑制饭后血糖急剧上升。芋头含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药和芋头的热量较低，因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，是最为适合的食品。

4、苦瓜

苦瓜可以起到降糖的效果，这是因为苦瓜中含有皂苷类和多糖类化合物，这两种物质具有类似胰岛素的功效和作用，可以促进人体释放胰岛素。另外，苦瓜肉质柔嫩，富含多种营养成分，维生素C的含量极高。但需要注意的是，苦瓜的性质偏凉，一定要注意用量，吃得太多可能会引起肠道不适。

5、洋葱

洋葱也是降血糖最有效的5种食物之一，这是因为洋葱含有一种叫做黄尿丁酸的物质，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。另外，洋葱虽然没有化学制剂那种立竿见影的降糖效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了，不会造成低血糖。每天摄入50克的洋葱即有降糖的效果。

以上就是关于降血糖最有效5种食物的相关内容，希望对大家有所帮助。饮食和我们的血糖息息相关，尤其是饭后，人们的血糖会快速上升，所以了解食材的特性，吃对食物，可以更好地降血糖。