在合理食补，防止营养不良

在平时的日常生活中，根据自身的营养状况，每天要喝250～500毫升牛奶，吃一个鸡蛋，最好还要吃些鱼，因为鱼的肌纤维很细，比肉类容易消化，而且鱼里还有大量的不饱和脂肪酸，对减缓老年人的动脉硬化有利。

牛奶、鸡蛋和鱼都是优质蛋白，在体内很容易转变成我们身体蛋白；蛋白质的分解和合成代谢都离不开各种蛋白酶，酶的重要成分之一是维生素，还要适当地吃一些新鲜的蔬菜、水果。蔬菜和水果为我们提供所需要的维生素。

食欲不好的老人，营养素的摄入不足时，可补充一些蛋白粉和维生素的片剂。