怎样吃才能膳食平衡对于膳食平衡
中国营养学会为此提出了以下建议。
主食多样
谷类食物是中国传统膳食的主体。提出谷类为主是为了提醒人们保持良好的膳食传统,防止发生经济发达国家膳食搭配中的弊病。粗细搭配,不要总是选择碾磨过于精细的稻米、小麦,因为大部分维生素、矿物质和膳食纤维都存在于谷类的表层。
饮酒应限量
在节假日、喜庆和交际的场合,人们常常饮酒。高度酒含能量高,不含其他营养素。无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄人量减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风的概率。应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒。
饮食养生必知的五色、五味和五数
说起五色和五味,大部分人都有所了解,即青、赤、黄、自、黑五色和酸、苦、甘、辛、咸五味,但是很少有人知道它们跟人体健康的关系,更少有人会知道什么是五数,那么这"三五”到底是什么呢?
五色食物这里所说的五色就是五种不同颜色的食物类型17P