吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾

　　夏天爱吃什么东西特别伤肾呢?在生活中，小龙虾是很多人都爱吃的美味佳肴之一，那么，你知道吃龙虾的禁忌有什么吗?吃龙虾要注意什么呢?怎么吃龙虾比较健康呢?下面我们一起来看看吃龙虾要注意啥吧!>>>吃这物竟会导致肾衰竭

　　夏季小龙虾好吃却别贪吃 当心吃出肾功能损伤

　　躺在医院肾内科病床上的小杨，回想起过去10天经历，不自觉地会说“怎么会掉到我身上”。如果想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征”，住院10天，前后花了近1万，小杨也许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾。

　　8个小时后，小杨终于可以躺在床上了，可是肌酸激酶却飙到5000，比正常上限高了20倍，小便竟成了酱油色，而且肾功能开始出现损伤，检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现，肝功能、肾功能都出现问题，小杨马上被转诊到肾内科开始治疗，“医生说我全身的肌肉可能都在坏死”，要是肾功能一直这样恶化下去，还可能有生命危险，当时就有点怕了。

　　吃小龙虾提示

　　主任提醒，首先，如果自己购买小龙虾在家做着吃，在选购时尽量去正规的市场，保证小龙虾鲜活清洁;买来活小龙虾后，好放在清水里充分浸泡、洗净。

　　其次，如果在外吃小龙虾，好选择正规、卫生的餐厅餐馆，不要去卫生条件差的街头摊点。此外，烹煮时一定要高温煮透，以防有细菌的残留。

　　第三，在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。 吃小龙虾前，首先看小龙虾的外壳，如果表面颜色很深，并且发暗，说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部，如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。后扒开虾头部分，如果里面是黑的，说明烹调前虾就死了，不建议食用。

　　对于如何吃到放心的“麻小”，专家们给出了以下几点建议

　　第一，尽量选择信誉好的大型饭店，少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。

　　第二，不论是在家还是餐厅，吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟。

　　第四，小龙虾去了头吃。由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。 它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

　　第五，除了要去掉虾头和虾壳外，吃小龙虾时还要除去虾线。这是因为，虾线里面装的是粪便，烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。