心肌营养的作用

治低血压大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。

护肝每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎，肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后人红枣、冰糖)剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

抗癌红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。