肝炎病人吃什么样的糖最好呢

肝炎病人吃什么样的糖最好呢？

一般认为葡萄糖吸收快，可以直接被肌体的组织细胞利用，从理论上讲是比较理想的一种糖。然而，由于这种糖的甜度比较低，口服后常常引起恶心，因此不易被肝炎病人接受和坚持食用。

果糖则比葡萄糖更胜一筹。果糖不仅甜度较高、香甜可口，而且也十分容易吸收。医生认为，果糖吃入之后经过胃肠粘膜吸收，可立即从门静脉到达肝脏，这比由静脉注射葡萄糖到达肝脏的"路程”还要短。果糖还有一个优点，就是果糖转化为肝糖原的比率比葡萄糖高一倍以上。实验证明，注射100 克葡萄糖后只有12 克至18 克被转化为肝糖原；而口服100 克果糖，则有35 克至40 克能转化为肝糖原。此外，葡萄糖在转化为肝糖原及其代谢过程中，需要胰岛素的参与才能完成；而果糖转变成肝糖原时，即使没有胰岛素也可以进行，不少肝炎病人往往合并有胰腺功能降低、胰岛素分泌不足，因此果糖更适宜于这类病人。含果糖较丰富的有蜂蜜、蜂乳、麦芽糖等。