营养不良导致的疾病

选择的食物不同，摄入体内的营养成分也就千差万别。这就涉及到营养均衡的问题。营养均衡则身体健康，营养不均衡则疾病丛生。

因营养素摄入不足、消化吸11叟障碍、消耗增加、营养索过量或营养代谢异常而引起的一类疾病称为营养性疾病。营养素不足可发生各种营养缺乏病，如蛋白质热能营养不良、各种维生素缺乏病、地方性甲状腺肿等。营养素过量可导致营养过剩或中毒，如维生素A过多症、肥胖症等。遗传性因素或药物的影响同样可致营养代谢障碍而发生疾病，如苯丙酮尿症、乳糖不耐症、叶酸缺乏症等。