芫荽和动物肝脏能一起吃吗

芫荽和动物肝脏不能同吃原因是：

芫荽含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜铁等离子，若将动物肝脏与维生素C含量高的芫荽同时食用，铜铁极易使芫荽中的维生素C氧化，从而失去原有功效。