美味腰片汤

美味腰片汤

原料：猪腰3只，木耳15克，丝瓜25克，清汤800克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋各适量。

美味腰片汤的做法

1．猪腰用刀剖开，去净腰臊，顺长剞几刀成鸡冠状片，泡入清水中。丝瓜去籽，切成象眼片。木耳洗净。

2．锅内放入清水烧开，放入猪腰汆至色发白，捞出沥干水，盛入品锅中，滴几滴酱油和醋，撒上胡椒粉，拌匀。

3．另用锅放入清汤，加精盐、料酒、味精调好口味，投入木耳、丝瓜，烧开后撇去浮沫，倒入品锅中即成。

爱心提示：腰片鲜嫩，汤鲜味美。

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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