酸菜鱼怎么做好吃

5．然后倒入酸菜翻炒若干下，这样可以煸出酸菜的香味。

6．倒入适量水。

7．水开后将鱼片倒入，用筷子小心的搅开鱼片，加适量盐调味。

8．鱼片入锅后煮3-5分钟就可以了，时间长了鱼片就不嫩了。

9．关火，锅里放入剩余的蒜片和辣椒圈，另起锅烧热油，淋在上面即可。