韭黄带丝汤

韭黄带丝汤

原料:五花肉150克，韭黄150克，海带100克。精盐、酱油、醋、胡椒粉、水淀粉、肉汤各适量。

韭黄带丝汤的做法

1．把五花肉切丝，用精盐、水淀粉拌匀腌上；韭黄切段；海带切丝，用开水焯一下。

2．将适量肉汤(可用罐头清汤、鸡精清汤等代替．上旺火烧开，放入丝略煮，捞出放在汤盆内；将肉丝抖散入锅中汆熟，放入韭黄、胡椒粉、精盐、酱油、醋调好味，盛入汤盆即可食用。

特点:汤味鲜美，营养丰富。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效