绿南瓜的功效与作用 绿南瓜的功效与作用及禁忌

1、预防血栓：南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。 2、美容养颜：南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。 3、健脾和胃：南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

无特殊同食禁忌

先将南瓜去皮、瓤，洗净切块。猪肝洗净切片，一起放入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。