降胆固醇的食物 胆固醇高的患者吃什么好
生活中胆固醇高的人群会有骨质疏松症的可能性，因此我们要了解可以降胆固醇的方法，对于这类胆固醇高的朋友们，平时要在饮食上多注意，降胆固醇的食物还是有很多的，那么吃什么能降低胆固醇?胆固醇高不能吃什么呢?
众所周知人体的胆固醇过高，对身体的危害是相当大的，甚至会引起多种并发症。究竟吃什么能降低胆固醇呢?下面就具体介绍一些降胆固醇的食物。
胆固醇高的患者吃什么好
燕麦片
一份包含两份燕麦的早餐可以有效降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平，6周便可显著降低5.3%，当中起作用的主要是燕麦β-葡聚糖。
这是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕片，就能降低胆固醇16%。
健康早餐：平腹饮食—蓝莓杏仁燕麦粥。
红葡萄酒
西班牙一项研究发现，在志愿者中，红葡萄饮用量高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降9%;而原来胆固醇水平高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降12%。
降胆固醇晚餐：鸡胸肉搭配红葡萄酒。
富含脂肪的鱼
ω-3脂肪酸已被证明有助预防心脏疾病、老年痴呆症和其它多种疾病。现在，ω-3脂肪酸又增加了一个健康益处：降低胆固醇。
据一所大学的研究，富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼中的ω-3脂肪酸取代饱和脂肪，可以使体内的“好”胆固醇水平提高4%。
ω-3脂肪酸丰富的饮食：添加鲑鱼和烤蔬菜的美味通心粉。
茶
茶作为健康食品，主要是其中的抗氧化剂在起作用，同时它也能出色地降低低密度脂蛋白胆固醇水平。据农业部的研究表明，红茶可以有效降低血脂，3周内多降低10%。
健康饮料：红茶替代咖啡，每周喝两次。
人造奶油
爱黄油，但讨厌它的不健康脂肪?何不尝试一下人造奶油，其中含有的植物甾醇有助于降低胆固醇。也有研究发现，摄入更多植物甾醇的女性，总胆固醇水平能降低3.5%。
健康饮食：用人造奶油代替黄油。
坚果
营养学杂志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天摄入1.5盎司核桃的志愿者，一个月内总胆固醇水平降低了5.4%，低密度脂蛋白胆固醇降低9.3%。
杏仁和腰果也是不错的选择。值得注意的是，尽管坚果有益心脏健康，但他们也是高热量的食物，所以每天的摄入量要控制在1.5盎司。
健康小吃：烤核桃洒到酸奶冻糕上，美味的下午甜点诞生了。
大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
注意事项
高胆固醇患者可以通过膳食疗法来降低血液中的胆固醇。首先是少吃肉类食品、精致食品、油炸食品和糕点，少吃脂肪高的食品，喝牛奶好选择低脂、无脂品种。
鸡蛋每周只能吃二到四个。多吃一些淀粉和纤维素高、热量低的食物，如干豆类、燕麦、大麦等。
1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2、不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等。
3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5、不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料。
不含胆固醇的食物
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻。
此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
注意事项
总胆固醇偏高的患者一定要注意定期复查，以免错过治疗的佳时期，因为总胆固醇偏高常见于肝脏疾病，所以饮食一定要注意保肝护肝。
胆固醇高的危害
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
结语：降胆固醇的方法中，除了药物治疗外，好的食疗方法也是降胆固醇的重要方法之一。上文向大家介绍了一些降胆固醇的食物，同时还告诉大家胆固醇高不能吃什么，希望可以帮助大家更好的改善胆固醇高的现象哦。