鱼吃芽
鱼吃芽
材料：鱼350克，肥羊片150克，黄豆芽、香菜末各适量
调料：葱花20克，红椒粒15克，盐3克，猪油5克，味精3克，白胡椒粉3克
鱼吃芽的做法
1、鱼治净，鱼肉切片，用盐腌渍半小时；肥羊片洗净；黄豆芽去尾部，洗净。
2、锅放入清水烧开，放入鱼煮3分钟，再加入猪油烧开，下入豆芽煮熟。
3、加入肥羊片烫熟，加入盐、味精、白胡椒粉调味，撒上香菜、葱花、红椒粒，出锅即可。
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煲汤网小提示
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