太子参百合田鸡汤
太子参百合田鸡汤
原料：田鸡100克，猪瘦肉150克，太子参20克，百合30克，罗汉果20克，盐少许。
太子参百合田鸡汤的做法
1．田鸡去皮、去内脏，斩件；猪瘦肉洗净，斩件。
2．太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入猪瘦肉、田鸡，文火煲1～2小时，调味供用。
功效：清肺热、润肺燥。
本汤清润益气，是清润滋补合而为一的汤品。汤中田鸡即青蛙，性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、多种维生索、烟酸、肌酸、三磷酸腺苷、肌肽糖原等，具滋阴补虚、清热解毒的作用。太子参性味甘平，能补益肺气，养阴生津，是燥伤气阴之常用补品。百合性味甘微寒，有润肺止咳、清心安神的作用。罗汉果性味甘凉，能清热化痰、润肺止咳，俗有“罗汉果，去痰火”之说。
特别提示：咳而咽痒者，可加生姜1一2片同煮。
鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。