便秘吃什么好 5种清肠排毒食物赶走便秘

　　朋友们都有过便秘的体验吧，滋味是不是特别的难受呢?便秘的出现大家可以慢慢的接受了，因为它的严重性并不是很大，所以很多人都不太重视。想要缓解便秘的情况，首先我们要知道便秘的“根源所在”。

　　由于我们每天进食量比较大，有些食物里面也是含有一些毒素的，当毒素聚集太多的话，就会导致人体的机能失调，严重的话就会产生便秘的现象。有些人比较轻，可能多喝点水，吃点水果就可以解决，但是有些人会形成经常性的便秘，这样的情况就是比较糟糕的了。今天，小编特意给大家准备了5种可以帮助我们排除毒素赶走便秘的方法，大家来看看吧!

　　黑色食物

　　颜色较深的黑色食物，多半含有大量蛋白质、维生素、微量元素等，营养价值高。

　　海带等藻类富含褐藻胶，不易被消化吸收，能够促进肠蠕动。带点微酸的「凉拌海带芽」，更是夏天开胃凉拌菜。

　　买干海带，一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新鲜海带、裙带菜等，就要挑摸起来黏液多的，因为这是判断质量好坏的关键，也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。

　　这种黏液状的物质，叫做藻胶和甘露醇，这两种物质不但可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来，使其不被肠道吸收，直接随着大便整体排出体外。

　　黑木耳除了含有丰富的膳食纤维外，其中的维生素、蛋白质、钙含量，也都远远超过一般食材，不管是拌炒或入汤都极具营养。

　　这边要特别提醒大家，市售黑木耳饮多半加入过多糖份和添加物，挑选时要多多留心，可别木耳营养吃得少、热量倒是跑不了。

　　绿色食物

　　绿色蔬菜是日常饮食中，较容易取得的膳食纤维来源，不仅可有效帮助排便，热量也相当低。

　　秋葵特有的黏滑物质，能够帮助肠胃消化。料理方式也相当简单，只要用热水稍微汆烫、再沾点薄盐酱油，就完成一道清爽的料理啰!

　　花椰菜含有纤维质和多种丰富营养，可说是排毒抗癌小尖兵。

　　毛豆同时含有丰富蛋白质和膳食纤维，高营养、低热量;然而许多人会将毛豆腌製后做为凉拌菜，为避免摄取过多油脂和盐分，建议水煮后再略为调味即可。

　　菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过后，纤维素的含量就增加了许多。可以在餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。