如何减肥 六大要素帮你健康瘦身

　　很多女性一味的追求节食减肥，所以总是不能成功，还导致自己的健康也受到了影响，那么究竟应该怎么调整减肥饮食才能成功瘦身呢?哪些减肥食谱对我们有帮助呢?今天小编就为大家介绍影响减肥饮食成效六大要素，赶紧一起学一学吧。

　　一、营养成分

　　先来科普一下三大主要的营养成分，碳水化合物，蛋白质，脂肪。人一天的饮食必须要兼顾这三者，外加足够的维生素和矿物质。

　　碳水化合物

　　生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于碳水化合物。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

　　蛋白质

　　生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。蛋白质构成组织与修补组织，也就是说，肌肉修复和生长需要蛋白质参与。

　　脂肪

　　脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。

　　二、热量

　　每克碳水化合物、蛋白质和脂肪能提供的热量约为4卡路里、4卡路里和9卡路里。营养学上所说的卡路里跟千卡(kcal)是一个单位，或称大卡，并不是把kcal除以1000。

　　人体消耗能量估算

　　很多网站上都会提供基础代谢的估算服务，但是这个基础代谢仅仅是维持你基本生活活动所消耗的能量数。但是实际上，我们是不可能一天什么都不干，就躺在床上不动的。因此我们每天消耗的能量必然是大于基础代谢值的，不过具体是多少可能是没有办法算出来了。

　　增重与减重

　　增重与减重的原理很简单，就是我们在物理课上熟悉的能量转换和守恒定理。设人体每天消耗掉的热量为E(耗)，摄入的热量为E(摄)。如果E(耗) > E(摄)， 那么体重减轻，如果E(耗) < E(摄)，那么体重增加。但是，除去人体水份的变化以外，体重的变化包括肌肉含量的变化和脂肪含量的变化。

　　不同的健身/饮食搭配，会导致不同比例的肌肉含量和脂肪含量变化。换句话说，增肌的同时会增加脂肪，减脂的同时会减少肌肉。但是我们可以通过一些方法，做到增加肌肉的同时尽可能减小脂肪的增加量，在减脂的同时尽可能减小肌肉的减少量。

　　增肌通过合成代谢来完成，需要一个正能量差，减脂通过分解代谢来完成，需要一个负能量差。减脂和增肌在严格意义上来讲不能同时进行的，人们常说的“同时减脂增肌虽难，但是可以做到” 只是一个错觉罢了。

　　三、食物选择

　　不管是增肌还是减脂，我们对食物的选取都是一样的，只是在数量和比例上有所区别。

　　①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。

　　②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。

　　③在锅中掺入鲜汤，加姜米。

　　④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。

　　八宝小白菜

　　用料

　　小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。

　　①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。

　　②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗*，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

　　③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。

　　豆腐皮肠

　　用料

　　鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽(去皮)70克，豆干丝100克，青笋70克，葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。

　　①豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用。

　　②将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。

　　③将豆粉、蛋清和成糊，均匀在豆腐皮上，将和好的各种丝

　　④等量地放在豆腐皮的一边，卷成卷，放入蒸笼中蒸15分钟—20分钟，取出晾凉，用斜刀切成薄片即可食用。

　　结语：每个女性都希望自己能够拥有苗条的身材，那么就要采取正确的减肥方法来实现自身的减肥目标了。以上小编介绍的这些减肥饮食知识以及减肥食谱，一定能够帮助到大家。大家在自己成功瘦身的同时，也不要忘记与周围的朋友分享一下哦!