大枣，每天都吃，容颜不老

大枣为鼠李科植物枣的果实，又称红枣、干枣、枣子等。枣子最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可预防贫血，紫癜，女性烦躁。

【性味归经】味甘，性平；归脾、胃经。

功效:补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调理卫生津液，美白悦色。

【中医记载】《神农本草经》中有这样的记载："补少气、少津液，久服轻身延年。”而《长汐药解》中更是评价为："大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而熄风，风脾胃衰损，调经脉虚芤。

味道浓而质厚，比补血长，比补气短。人参之补土，补气以生血也；大枣之补土，补血以化气也，是以偏补脾精而养肝血。凡内伤性肝脾之病，土虚木燥，风动血耗者，不可。

【现代研究】"要想身体好，一天三个枣。”近代医学研究发现，大枣富含维他命A、维他命C、维他命B族等多种维他命，被称为百果之冠。鲜枣中维他命C的含量是柑橘的7~10倍，是苹果的75倍。

枣还含有谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸、苹果酸、酒石酸等6种有机酸、黄酮类化合物、磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。