吃咖喱上火吗 这样吃咖喱营养又美味
咖喱是一种很美味的食材，老人和孩子都很喜欢吃咖喱，但是有些人担心吃多了咖喱会上火，那么吃咖喱上火吗?感冒的时候，身体的抵抗力是比较弱的，这是时候我们好保持清淡的饮食，那么感冒可以吃咖喱吗?咖喱中含有很多的营养元素，那么吃咖喱的好处有哪些?
吃咖喱上火吗
咖喱是由姜黄、花椒、辣椒等等的香料制作的，性热，如果食用过多是容易导致上火的。吃了咖喱之后可以食用一些蔬菜和水果来中和一下，就不会很容易上火了。在东南亚的国家，那里的气候是很炎热的，也喜欢吃咖喱，但是却不容易上火，就是因为食用凉性的食物来中和的。
日式咖喱吃多会上火
日式咖喱吃多了是会上火的哦，日式咖喱味道辛辣的品种，是极易上火的哦，若想要吃的健康，食物搭配是很关键。日式咖喱适合搭配鸡肉、鱼肉等肉类。鸡肉和鱼肉的肉质细嫩，配合咖喱的浓郁，极富口感。营养上讲，这两种肉蛋白质与磷脂类含量较高，与咖喱搭配，各种营养物质都更轻易被人体吸取。
咖喱和辣椒一样，属于热性的食物。在吃的时候可以和鸡肉、鱼等等温性或是凉性的食物进行搭配，这样食用才不会轻易的上火。如果是咖喱和牛肉等等热性的食物搭配，对身体健康就没有好处。在冬天的时候也可以适量的食用咖喱牛肉，但是吃的时候要搭配凉性的蔬菜。
感冒可以吃咖喱吗
医生表示，咖喱中含有八角、胡椒、丁香、姜黄粉等等的调料，这些调料都含有辣味，适量的食用咖喱对身体的血液循环有一定的促进作用，也能达到发汗的目的。但是感冒之后可以服用一些感冒清热颗粒，这时候是不建议使用咖喱的。因为咖喱是刺激性的食物，对感冒并没有什么好处。
感冒如何治疗?如果我们的患者感冒了要多休息，困了就尽量睡，会让感冒好得更快。在感冒期间可以试试白加黑等药物进行治疗，积极治疗,多喝水。在期间也要注意保暖，在饮食上多吃一些容易消化的时候，这样能够更高效地与感冒病毒作斗争，比如苹果，粥，米糊，是感冒期间佳选择的食物。同时，在工作的时候要注意工作学习的节奏,努力工作是好事，但是如果过度努力必然适得其反，会导致病情的加重。重要的是要进行一些户外的运动锻炼，以增强我们自身的免疫力。
温馨提示：如果我们的感冒严重，又处于服药阶段，是不能吃咖喱等辛辣食物的，否则会比较大的影响到药效。在服药期间我们的患者在药物的作用下会有嗜睡的症状，这时候不用太担心，一定要保证充足的睡眠，一般感冒时贪睡嗜睡是一种身体的正常保护。
1.增进食欲
能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。
2.促进血压循环
咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。
3.抗癌抗癌
美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
咖喱的食用禁忌
1.患病服药期间忌食。
2.咖喱对胃有一定的刺激作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌用。
咖喱牛肉饭
1.牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。
2.水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。
3.另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。
4.煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。
5.炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒。
6.再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。
结语：咖喱是一种很受欢迎的食材，很多人都喜欢吃。我们经常将咖喱和温性或者是寒性的食物搭配起来食用，这样就不容易上火。在感冒的时候好不要食用咖喱，因为感冒适合食用清淡的食物，但是咖喱并不是清淡的食物，对感冒的恢复也没有帮助，所有好不要食用。