红枣不能和什么一起吃

红枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维生素。红枣也是女性的养生保健的食品，但是大枣也有一定的饮食禁忌，许多食品是可以和大枣一起吃。 那么，红枣不能和什么一起吃呢？接下来为大家解答一下。

红枣不能和什么一起吃

1、螃蟹

螃蟹是属于寒性的食材，红枣属于温热滋补的食材，他们一起同食易患寒热。如果要吃至少要相隔两个小时再食用，不然就很容易拉肚子。

2、动物肝脏

肝脏的维生素含量非常高，而枣子会破坏维生素，这两个食材一起食用，效果反而不好。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素，这些金属离子会氧化其他食品中含有的维生素C，使其失去作用。因此，大枣不要和动物的肝脏一起食用。

3、牛奶

吃枣后不要马上吃高蛋白食品，如牛奶等，因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，从而影响蛋白质的吸收。所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

4、葱

因为大枣是含维他命特别高的食物，而且能够补益脾脏和胃，还有生津的效果、滋心润肺、养血安神也是枣子的效果之一。葱中含有刺激性气味的挥发油和辛辣物质，可以去除鱼腥等食物的气味，产生特殊的香味，并且还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱是辛热助火的食物，枣也是性甘辛热的食物，两者都是相同的食物，所以一起吃会使人上火。

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