黄酒的喝法 八种黄酒的花样喝法

　　黄酒是什么酒?相信这个问题的答案大家都知道，黄酒是酿造酒，喝黄酒的好处有许多，所以有许多人喜欢喝黄酒，那么大家知道黄酒的喝法有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下黄酒的八种花样喝法，告诉大家喝黄酒的好处有哪些，一起看看吧。

　　黄酒的喝法

　　黄酒大家都知道，有着丰富的营养成分，有着液体蛋糕的美称，黄酒的佳品评温度是38℃左右。首先要注意酒液的色泽，观察有无悬浮物、沉淀物。由于黄酒的含糖度较高，应举杯旋转观察，用流动正常、稠、粘、粘滞、油状等评语评价酒液流动情况。黄酒的香气总的来说应该是香气芬芳、醇香浓郁。但是由于我国黄酒品种繁多，许多黄酒都有悠久的历史，由于各个地区采用不同的工艺和原料，因此具有不同的传统的独特的固有香气。

　　黄酒也可以呈现出那种略微带点酸味的口味，有一些黄酒的品种中也带有苦味或微苦味，这些都是黄酒的正常味道。黄酒的风格也因其采用的工艺和原料的不同而各异，黄酒特别是名优黄酒讲究物质成分之间平衡，也就是色、香、味成分的协调，所以酒体在很大程度上影响着酒的风格。

　　黄酒的多种喝法

　　加热

　　加热至黄酒为传统的一种饮用方法，特别是在冬天的时候尤其受欢迎，温一壶黄酒，配上美味的菜肴，真是无敌享受!加热后温饮比较适合体寒者，温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。加热后酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。

　　加冰

　　加冰一般为炎炎夏日饮用黄酒的常用方法，这款古老的酒加上冰后饮用会别具风味。先在玻璃杯中加入一些冰块，然后，注入少量的黄酒，后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内，酒的味道好像被瞬间凝固，更香更醇。

　　加苏打水

　　这种黄酒饮法是比较新潮的，常用于绍兴酒的蓝宝石，而且这个喝法是挺有讲究的。先是取一直线杯，然后置入黄酒三分之一，接着再置入三分之一冰块，还要再置入三分之一冰冻苏打水，后上置一片柠檬，喝起来，有防暑、去湿之功效。

　　加橄榄

　　若你有酒后厌食的经历，那饮用黄酒的时候可以在黄酒中加入一枚橄榄，将能有效缓解酒后厌食的不适。

　　加鸡蛋

　　加鸡蛋可是一个非常具有中国特色的喝法，不过，这个喝法可能比较少人能接受，因为生鸡蛋的味道很腥。具体怎样的呢?直接往黄酒中打入一个生鸡蛋，就成了一杯非常独特的中式鸡尾酒。这种酒的名字更是令人叫绝——“盘古开天”，取意自“万物之初，天地混沌如鸡子，盘古生其中”之语。

　　加果汁

　　果汁一直受万千少女所喜爱，与黄酒一起，更营养，味道也不错哦!菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。