紫砂壶开壶 紫砂壶开壶的方法及技巧
紫砂壶是很多人都喜欢的陶瓷制品，其中，我国的宜兴紫砂壶是非常有名的，是很多藏有都想得到的，之所以宜兴紫砂壶那么好，主要是因为紫砂壶的制作原料紫砂泥原产地在宜兴。那么，对于紫砂壶你的认识到底深不深呢?紫砂壶在使用前是不是要开壶呢?紫砂壶开壶方法有哪些呢?下面就由小编给大家介绍下吧。
目录
1、紫砂壶如何开壶 2、朱泥紫砂壶的开壶方法
9、如何用茶叶开壶 10、紫砂壶开壶为何要用豆腐来煮
11、紫砂壶如何开壶是正确的 12、开壶需要知道的问题
紫砂壶
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，紫砂壶制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。古来名壶，从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶，到季汉生创意设计、曹安祥制作的同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器 ——中华龙壶，每一把壶都独具匠心，在壶的欣赏性上下功夫。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶如何开壶
心仪已久的紫砂壶终于到手，很多壶友都很激动，恨不能立刻就泡是一泡一解饥渴之感，想在第一时间，跟自己的宝贝亲密接触，但是在此之前，将壶改头换面，给他接风洗尘很少重要，这里，行家称之为”开壶“开壶不但是去新壶的土腥味，也是清除依附在壶上的颗粒粉尘。
1.将新壶打开盖子放入一个没有任何油污染的锅或者容器中，容器注水量没过茶壶，放在火上煮，待水开后将火调至中档继续煮10分钟，注意在煮的过程中无须盖壶盖，这样可以让热水充分洗涤壶的内外，将附着在紫砂颗粒上的粉尘逼出，使得壶体透气性增强。
2.将煮过的壶从水取出，把水倒干净待冷却后用清水清理壶内壁，如果发现内壁有凸起不平的颗粒，可以用木砂纸小心打磨凸起部分，确保壶内壁光滑平整，但注意不要用木砂纸打磨壶唇等细致部位，以免破坏了壶的密封性。用清水多次清洗内部直到没有泥土味道。
3.在壶中投入1/3容量的茶叶，注如开水冲泡，加盖放置1-2天，因为紫砂壶本身具有很好的透气性，容易吸取茶叶的香气，因此当您开壶时就需要考虑这把茶壶以后将会用来泡什么品种的茶叶，开壶时就可以投入什么品种的茶叶，让紫砂壶充分吸收茶叶的香气，确保今后日常使用中紫砂壶不会夺取茶叶香气，影响茶汤香气和回味。
4.待1-2天后，将茶壶中的茶汤和茶叶清理干净，仔细用清水清洗内外。然后用茶巾擦拭干净壶内外的水迹，将壶盖敞开放在您收藏的位置即可，通常壶盖敞开时间要在48小时以上，确保紫砂壶完全干燥后就可以盖上盖子，如果在壶未干燥的情况下盖上壶盖，会把壶闷出水臭的异味。 一件漂亮的紫砂茶壶就此完成了开壶，开过的茶壶透着一种自然而悠然光泽，每把壶在开壶前后都会差异，不同泥料反应出来的差异有大小。
朱泥紫砂壶的开壶方法
一把新的朱泥壶，先用洗洁净将壶内、外彻底清洗干净。在第一次使用时应该和其它泥种一样的开壶方;(好壶建议用两次开壶)第一遍放入干净凉水中(文火)煮至开便可;第二遍可以在壶内放入少许(也就是以后想用这把壶一直冲饮的)茶叶(约：平时泡茶的三分之一量)，再用凉水注满，然后将其一起放入干净的容器中，将凉水淹过壶;用文火煮至沸腾后20分钟。这时就只需要让它自然冷却， 便可取出直接使用。
朱泥壶在使用中和其它泥种不同的是，要注意其温度过激时容易产生惊裂，这点要时刻注意!尤其是在北方冬天更为要小心。
因为通常朱泥壶的结晶体比其它泥种好(致密度高)，在温差的急剧收缩时没有(其它泥种)气孔余地来缓冲其瞬间变化而导致的。所以，使用时最好能在壶身的外面先用开水沐淋，然后再冲入壶内正常进行温壶、温杯等冲饮环节。这将大大避免惊裂的概率。
朱泥紫砂壶错误的开壶方法
要是您特别的喜欢喝*高山茶、普洱生茶这一类的茶，想必您也比较喜欢使用朱泥小品的紫砂壶去泡，朱泥壶也是很多热衷紫砂壶把玩的朋友所喜欢的泥料。颜色润红的朱泥壶给人可爱温暖的感觉，经过泡养过后更是娇艳玉润，非常的好看。但由于朱泥其烧制收缩比例大、成型率低的特点，使得做壶成型的时候难度加大，要是想做好一把朱泥壶，工艺师一定是要掌握朱泥的泥性才能做出一把完整的成品壶来。
曾经一位壶友拥有一把非常喜欢的朱泥壶，就是因为处于过度的喜欢，这位壶友特意在网上找来了许多开壶的方法介绍，后得知蒸壶可以令壶在日后能更加容易养投后(当然这种说法没有依据)还特意在网上专门订了一个蒸锅用来蒸壶，结果是非常的出乎意料，他花了大价钱买来的这边朱泥壶，就这么清脆利落的裂开了，这位壶友顿时是傻了眼，好好的一把朱泥壶，就这样给蒸没了。
为什么会发生这样的情况呢?原来，朱泥壶的制作与成型，与其他紫砂壶有不小的差异，在使用过程中也有特别要注意的地方。这位壶友出现的这种情况，用紫砂术语来讲，叫惊裂。惊裂，是由于朱泥本身烧制的温度就比紫泥等泥料要低很多，加上朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变收缩时没有气孔余地来缓冲瞬间的变化所致。所以在使用朱泥壶的时候，唯星紫砂商城建议法甲最好是先用开水淋壶身表面，然后再冲入同温度的热水，也是所谓的温壶，让壶身先预热，减少温差的突然变化。尤其是在寒冷的冬天，应更加注重这一环节，就能够避免或极大减少惊裂的发生。
秋冬交接之际，希望大家都可以好好的爱护好自己手上的这把紫砂壶。
紫砂壶如何开壶是正确的
紫砂壶自古就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特点，有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水，希望以此来养壶，这其实并不对。紫砂壶虽然可以延长茶叶、茶水的保质时间，但时光过长，尤其是气温过高时，茶叶、茶水依然易变质。变质的茶水必然会影响养壶的效果，且不卫生，所以泡过茶后一定要及时倒掉壶内的茶叶、茶水。
所以很多人都不知道这么的去养壶，更别谈去开壶了。不过有人说，就按照最干净的来养壶，这不就行了?其实，答案是正确的，再懒的人，要正常的程序也能养出好壶的。但紫砂壶到底如何开壶才是正确的呢?这个是有技术含量的，瓷库中国专家沈教授说：首先要明确“开壶”的目的：洁净砂壶，去掉窑温火气和土腥味!拿到新茶壶之后，用开水里外烫几下就开始泡茶的，也没有觉得有什么异味，其也是开壶，虽形式有异，目的一样。
下面介绍几种常见的开壶方法
简捷开壶方法
1. 将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
2. 在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。
3. 此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶，方便易行。
传统开壶方法
1. 热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2. 降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。