泡酒的配方大全

　　现在有很多的人都爱泡酒喝，其实泡酒也是很有学问的，泡一壶好酒对身体还有养生保健的作用，不同的酒有不同的泡法，而泡出来的酒都有各自不同的功效，对不同的人有不同的效果，下面，小编就给大家介绍一下泡酒的配方大全。

　　泡酒

　　我国有着悠久的泡酒传统，是中医保健很重要的一环。泡酒和药酒使用上有很大的差别。

　　佤族饮料，是将小红米发酵后倒入酒桶内，再放入泉水，用笋叶盖起来，泡一段时间就可以喝了。

　　主人用插入桶底的导酒管将酒引入竹筒杯中，并先尝一口，再依次敬献客人。是节日、待客的佳品，也用以馈赠。又称“莿藜酒”。

　　苗族饮料。把晒干的莿藜果放入小布袋中，置入装有糯米酒的酒坛中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可饮用。是节日、待客的佳品。

　　贵州苗族的刺梨酒与一般配制酒不一样，泡酒不是用的蒸馏酒，而是发酵酒。

　　它的制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。

　　下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。

　　泡酒的配方大全

　　人参大补酒

　　配 方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒、药酒2500克。

　　制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。

　　将酒浸泡15天，然后取干净的纱布来过滤，将药酒备用，把冰糖放进锅里，加入一些水来煮融化，在煮到有点发黄的时候，趁热将渣过滤，等冷了之后再放入药酒中攉匀。放一段时间就可以引用了。

　　功 效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

　　服 法：每日2次，每次饮服15～20毫升。

　　人参灵芝酒

　　配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

　　主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

　　服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。

　　人参枸杞酒

　　配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

　　主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

　　制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

　　人参枸杞子酒

　　配方：人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

　　功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。

　　无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

　　制作：将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

　　冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

　　白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。

　　长白山全株鲜参酒

　　配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以三泉水酿制优质白酒为基，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。

　　功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。

　　用法：饮酒即可。

　　灵芝丹参酒

　　配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。

　　功效：治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。

　　制法：将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可。

　　服法：每日2次，每次饮服20克。

　　结语：看完本文相信大家对各种泡酒的配方大全都有了一定的认识和了解，其实泡酒有很多种方法，而每种泡出来酒都有各自不同的功效，所以，大家平时可以根据自己的情况和需要来自行泡制不同的适合自己的酒，适当饮用一些对身体有好处。