喝涮羊肉汤容易生病

一些人以为，涮火锅的汤会聚了羊肉、肥牛、豆制品、海鲜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富，但有关专家提醒大家，反复沸腾过的涮羊肉汤不仅没有营养，而且汤里含有一些对身体有害的物质，劝大家吃过涮羊肉后不要喝锅里的汤。

因为吃一顿涮羊肉的过程中，同一锅汤要反复沸腾，其中已有的营养物质经过这样几十甚至上百次的沸腾，都已破坏。

此外，吃一次涮羊肉一般需要一个小时以上，这期间，火锅里会有很多食品在反复煮，比如配料，或是没有捞出来的羊肉、肥牛等。