健脾祛湿 夏季多吃8药膳

　　每当夏日降临，由于天气炎热，好多人就胃口大大下滑，从而导致体重下降，抵抗力变弱。同时夏天又是一个多雨时节，我们体内就可能比较潮湿，那么下面就跟着小编学一下美味可口的药膳食谱吧，相信你的胃口就来了!

　　菌类

　　夏天应怎么吃比较健康呢?专家支招：夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，脾胃受困，饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热，暑热炎热，易伤津耗气，人体出汗较多，往往气阴不足，以清暑热，补气为主，可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而特别是南方地域湿热，不同体质的人，都可以健脾祛湿。>>>推荐五款药膳食谱 补脾养血有益身心健康

　　食材

　　健脾：淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等

　　利湿：薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆

　　生姜：汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因广州空调用得多，所以不妨多用生姜散寒

　　陈皮：汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿

　　赤小豆：可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功

　　绿豆：清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可

　　白扁豆：健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤

　　多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉

　　牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食

　　药粥类

　　薏米绿豆百合粥

　　薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可

　　功效：清热祛湿清心

　　冬菇干贝瘦肉粥

　　冬菇泡软后切块，干贝少许，加瘦肉切丝，加入大米煮熟后可加入盐，油，少许姜丝葱花。>>>七健脾养胃营养粥