当归炖鸡补血活血

　　都说清炖鸡汤十极好的，可你们知道吗，要是加上一味中药，当归炖鸡，一道更佳的药膳就做好了!这道药膳补血活血，调经止痛效果那是相当的，再配上美味的鸡汤，绝对让美眉们赞不绝口。还不赶紧来试试!

　　当归炖鸡的做法

　　做法一

　　主料:母鸡 1000克

　　辅料:当归 20克

　　调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量

　　制作步骤：>>>当归的功效与作用及食用方法 独家揭秘

　　1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分。

　　2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用。

　　3. 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

　　注意事项：

　　1.在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性不同。口味亦不同。

　　2.可与黄芪或花旗参同煲。