辣炒千页豆腐的做法 辣炒千页豆腐怎么做好吃

辣炒千叶豆腐真的是又好吃又开胃,喜欢吃辣的人很适合学做这道菜,这道菜的程序简单做起来快,下面来看看辣炒千页豆腐怎么做好吃吧。

辣炒千叶豆腐的做法 

主料:千叶豆腐1盒,红椒1个,香菜1根,尖椒2个

调料:食盐半茶匙,酱油1勺,鸡精少许,蒜4瓣,花椒15粒,干辣椒3个,白胡椒半茶匙,辣椒油适量,植物油适量。

1、备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈。

2、先把蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐。

3、翻炒均匀后加入酱油。

4、翻炒均匀,倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味。

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辣炒千页豆腐怎么做好吃

食材:千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油

1、准备好原材料;

2、 烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片煸炒;

3、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;

4、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;

5、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;

6、再加入蒜白进去翻炒;

7、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒;

8、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

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辣炒千页豆腐的注意事项

1、豆瓣酱和生抽里面都含有盐味, 所以后面无须加盐了;

2、根据炒青蒜难易程度,先将青蒜白翻炒软,再放入青蒜叶翻炒。

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千叶豆腐的热量是多少

量并不高,每100克千页豆腐汁中只含有110大卡左右的热量。从中医的角度来讲,千页豆腐具有健脾养胃的功效,可以在一定程度上改善胃胀现象。而从营养学的角度来说,千页豆腐中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠离子都比较丰富,可以降低血压、降低血脂。但是痛风患者慎用,不然可能会导致尿酸含量增加。