辣炒千页豆腐的做法

老早之前就说过自己很喜欢吃豆制品，最近又迷上了吃一种新型的豆制品——千页豆腐，（好吧，也不算新型啦，是自己知道的太晚了）主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐，它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。而且还很容易入味，吃起来还非常的有嚼头，虽说千页豆腐是素食但起来还蛮有肉味的哈。

推荐一种新型豆制品的吃法——超有嚼头的辣炒千页豆腐

食材：千页豆腐一盒，青椒2个，红椒1个，干辣椒3个，花椒十几粒，蒜4瓣，香菜一根

调料：酱油1勺，盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量

辣炒千页豆腐的做法

1：备好食材。

2：千页豆腐切片，辣椒切圈。

3：先把蒜片炒香。

4：倒入干辣椒和千页豆腐。

5：翻炒均匀后加入酱油。

6：翻炒均匀。

7：倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会